人体健康五大菜,每天吃一点,癌细胞也要绕道“走”!

癌症,令人闻之色变,在很多人心里,患上癌症就相当于被判了死刑。去年,中国每天有一万人被确诊患有癌症,每七分钟出现一个新的癌症患者。

肺癌为我国发病率最高的癌症,发病的人大多为烟民。在中国,胃癌被称为“穷癌”,但大部分患者并不“穷”,早期好好保养,80%的胃癌都可以避免发生。作为全球第二大致死病因,癌症的死亡率高达87%,而要治好癌症,防止癌细胞的复发和转移,日常的饮食尤为重要。

人体健康五大菜,每天吃一点,癌细胞也要绕道“走”!

和致癌物分级一样,专家将食物防癌划分成“充分的”、“很有可能的”、“有限的”、“不可能的”四个等级,并列举了一些我们日常生活中就能吃到的食物,接下来为大家介绍。

1.菜花

菜花是生活中较为常见的“防癌食物”,经研究发现,花菜中含有的吲哚衍生物能中和人体内亚硝胺和黄曲霉的毒性,阻止活性雌激素对乳腺细胞的刺激作用,从而达到预防癌症的效果。同时,菜花中含有萝卜硫素,可以在早在阻止癌细胞的繁衍,使其凋亡,是预防胃癌的好食物。

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2.芦笋

芦笋中含有较丰富的蛋白质、维生素,以及人体所需要的硒、钼等微量元素,可以使细胞正常生长,细胞质量得到加强,从而加强肠胃蠕动,将能致癌的有害物质排到体外,同时,芦笋中的天门动酰酸是大家公认的防癌物质。经国家医药部门批准,已有几种由芦笋为原料的处方药用于临床,迄今为止,芦笋是唯一用于制药的蔬菜。

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3.海带

海带中含有的海藻酸钠和丰富的碘,碘能预防“大脖子病”,而海藻酸钠与致癌物质锶、镉都有很强的吸引作用,结合之后能排出体内。海带会选择性地对肠胃中的的致癌物进行灭杀,所含的纤维能将胆固醇排到体外,并且海带中含有抗毒明星硒,海带提取物对各种癌细胞都有直接的抑制作用。

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4.苦瓜

苦瓜被李时珍称为“一品瓜”,很多人都因为它的口味对它敬而远之,但其实它是名副其实的抗癌瓜。苦瓜中含有一种奎宁蛋白,它能激活免疫细胞的活性,“命令”免疫细胞将体内的癌变细胞和有害物质都清除,苦瓜中还有一种蛋白酶抑制剂,能阻止癌细胞分泌蛋白酶,从而抑制癌细胞的扩散。

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5.大枣

中医很早就开始用大枣治病,今年来的研究更是证明大枣中的提取物对癌细胞的抑制率高达90%,但大量的提取物对正常的细胞也有抑制作用,这与提取物的量有关。食用大枣能增加胃肠道黏膜分泌,修复肠胃损伤,对肝脏也有保护作用,能预防胃癌、肝癌的出现。

人体健康五大菜,每天吃一点,癌细胞也要绕道“走”!

病从口入,食物防癌是目前预防癌症最直接也是最有用的方式,所以日常饮食一定不能马虎。

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